Premier constat
Je manque cruellement d'épices et autres petits condiments pour relever mes plats.
Voici une liste de mes acquisitions. J'ai trouvé la plupart de ces produits dans les supermarchés classiques.
♦ Epices :
- Herbes de provence
- Menthe (++++)
- Cumin (++++)
- Thym
- Curcuma moulu
- Ail semoulé
- Graines de sésame
- Piment doux moulé
- Coriandre (+++++)
- Noix de muscade (pour les purées, cakes, quiches...)
- Paprika
♦ Condiments :
Moutarde sans sel (trouvez chez Biocoop - Magasin Bio).
Plus compliqué à trouver mais ça vaut vraiment le coup car elle permet de faire plein de sauces (++++++).
♦ Huile:
- Huile d'olive
- Huile de Colza ( je viens de l'acheter pour changer un peu d'huile)
- Huile de sésame (Au final, je ne m'en sers pas si vous avez des idées ????)
- Huile de noix (Au TOP pour les salades)
- Vinaigre de Xeres (Au top, hésitez pas à en acheter de la bonne)
♦ Légumes :
- Oignons: ma nouvelle raison de vivre
- Ail: vraiment super pour parfumer les plats
- Echalotte: pour les viandes
- Champignon
